Nøttebrød

Slik gjør du

1. Nøttene bløtlegges minimum 8 timer, gjerne lengere, mens skift da vann.

2. Bland alle ingredienser i en foodprosessor og kjør denne til deigen er jevn, den skal være litt klissete, men reguler med vann og eventuelt litt mandelmel.

3. Bland alt i brødformer som er kledd med bakepapir, stekes nederst i ovnen på 160 grader i 70 – 80 min, legg over et bakepapir om de blir litt mørke oppå.

4. Løft de ut av brødformene med bakepapiret på, avkjøles på rist til de er kalde. Holder seg best i kjøleskap, kan også fryses.