Granola med nøtter

Slik gjør du

1. Alle nøttene legges i bløt i 8-12 timer, gjerne natten over

   Er det nøtter du ikke tåler, bytt til de du tåler

2. Skyll nøttene godt og hakk opp med en kniv eller en rask tur i food prosessor på lav hastighet.

   Jeg tar av skallene på nøttene, men det er ikke nødvendig.

3. Ha alt i en bolle og rør inn alt det tørre, deretter den smeltede kokosoljen

   Smak til med salt og søtt

4. Forvarm ovnen på 200 grader varmluft, langpannen settes midt i ovnen, slå ned på 160 grader, før du deretter slår ned på 110 grader etter ca. 1/2 time.

5. Lukk opp ovnsdøren jevnlig for å få ut fukt, spesielt i starten. Ta også ut langpannen og rør godt, så det ikke setter seg fast.

6. La det stå til det er tørt, 2-3 timer, rør av og til

   Avkjøl godt før du har det på tette glass